綠豆粉絲和龍口粉絲都是中國常見(jiàn)的食品之一，那么大家知道綠豆粉絲和龍口粉絲的區別是什么嗎？?jì)烧咧g又有什么共同點(diǎn)呢？今天就來(lái)給大家介紹下。

綠豆粉絲和紅薯粉絲都是人們日常生活中會(huì )碰見(jiàn)的粉絲品種，綠豆的品質(zhì)會(huì )比紅薯的好一些，較好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質(zhì)不如綠豆粉絲.

綠豆粉絲和龍口粉絲都是以綠豆作為原料生產(chǎn)加工制作而成的粉絲，都有著(zhù)絲條勻細，純凈光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時(shí)入水即軟，久煮不碎，吃起來(lái)清嫩適口，爽滑耐嚼的特點(diǎn)，綠豆粉絲算是統稱(chēng)，而龍口粉絲只是綠豆粉絲的其中一種。

綠豆粉絲類(lèi)似細面條狀，直徑一般在0.5mm左右，這也是它有“絲”之名的由來(lái)。綠豆粉絲是淀粉的線(xiàn)狀制品，分干濕兩種，濕粉絲在當地鮮銷(xiāo)，干粉絲經(jīng)水發(fā)后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。

總的來(lái)說(shuō)，綠豆粉絲和龍口粉絲都是用綠豆為原料制作而成的，綠豆粉絲是統稱(chēng)，而龍口粉絲只是其中一種，如果大家想要綠豆粉絲，歡迎大家前來(lái)菏澤魯威食品有限公司。